Il succo verde

La Valle del Siele

Amy Harmon, sulla pagina scientifica del New York Times, racconta in un lungo e bellissimo articolo la storia della battaglia di Ricke Kress, presidente della Southern Garden Citrus, contro i parassiti delle arance e al tempo stesso contro le debolezze dell’opinione pubblica. Una battaglia che ha messo un intero comparto produttivo di fronte alla consapevolezza della reale dimensione del divario tra ciò che la scienza è in grado di raggiungere e ciò che la società è disposta ad accettare. Una battaglia cominciata nel 2005, quando lui ed altri 8000 produttori di agrumi della Florida decisero di intensificare gli sforzi per contrastare e sconfiggere C. liberibacter, batterio responsabile del cosiddetto “citrus greening”, che impedisce alle arance di svilupparsi completamente, lasciandole mezze verdi e prive di valore commerciale.

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